一般來說，蔬菜的水份、纖維素含量高，熱量又低，所以幾乎都有 的效果，但其中仍有幾位瘦身效果特佳的佼佼者，是想減肥的你不能不認識的喔！此外，除了蔬菜，還有什麼食物可以在減肥時助你一臂之力呢？快來跟小編一起往下看吧！
常識：減肥食物如何選擇
1、不要用餃子、包子、酥餅、點心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米飯和饅頭做主食，因為它們比饅頭和米飯的熱能高得多，更易使人發胖。
2、用豆腐代替動物性食品。
3、用雞肉和魚肉來代替豬肉。雞肉的脂肪含
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量低而蛋白質含量高，而瘦豬肉含脂肪也達25%左右，排骨肉更高達30%～40%。
4、如果用土豆和甘藷作為菜餚或零食，就應當減少主食的數量，因為它們也含有澱粉。
5、經常吃些海帶、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜餚，它們本身熱能很低，還具有填充作用，可以使胃中產生飽感，有利減肥。
想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦！
1.凍豆腐：能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。
2.陳皮：幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3.烏賊：烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
4.薏仁：對水腫型肥胖有效。
5.木瓜：可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
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便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
7.菠蘿：具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
8.醃漬類蔬菜：植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
9.綠豆芽：含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
可以減肥的食物有哪些飲食減肥要注意哪些事項飲食減肥的方法有哪些
“三分練，七分吃”
“三分練，七分吃”這句話早已深入人心，不論是增肌還是減脂，吃都是無法忽視的一個重點。對於絕大多數人來說，每天的訓練可能只有兩個小時，但是你的飲食卻貫穿全天。
想要在減脂的路上事半功倍，那麼做好飲食必定是首當其衝的要務。換句話說，飲食控制好，減脂你就成功了一半。
細嚼慢嚥
生理機能，會在足夠的時候自動發生“飽足”的信號：“夠了！夠了！再也吃不下了。”這過程需要二十分鐘，而且相當複雜，所涉及的單位包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進食的速度很快，可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。因此，飲食減肥要放慢進食速度。
有兩個方法可以使進食的速度放慢：
①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷
每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然後慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。
②用餐期間稍做休息
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用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時間可能只有三十秒，但可以慢慢把時間拉長，一分鐘、兩分鐘，最後目標是三分鐘停頓的時間，可用來回想自己剛吃下了那些食物，然後再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以幫助你少吃些。以動物作實驗，發現動物們吃東西被打斷後再吃，即使任他吃，他的攝食量也不如一氣呵成的多。
用足夠蛋白質來“揮霍熱量”
確保每日所需熱量的10%～20%來自蛋白質。它可以提高新陳代謝率，讓我們每天多消耗150～200卡路里熱量。蛋白質的主要成分是氨基酸，與脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很難在人體內消化分解，身體主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
進食澱粉、醣類、脂肪食物只是為了滿足身體需要，不會增加身體的代謝率。蛋白質則不同，吃下去之後會讓身體溫暖，升高自身體溫
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