如果身边的朋友跟你说他今天吃金旦面，你会如何想呢？
“吃多不好啦！”
“不健康的！”
“不好吃的！”
“会掉头发的咯！”
“……”
全部都是负面的评语，对吗？
那如果朋友邀我们去吃金旦面的话，你又会如何想呢？
“吖？要么？”
“没有其他的东西吃了吗？”
“CHEAP咯！”
“你把钱花光了是吗？可怜到必须挨金旦面。”
“……”
全部又是负面的话，而且还会觉得自己有失身份，对吗？
朋友邀我去吃金旦面的时候，我也是想：
“嗌！月尾了是吗？可怜……我请你吃啦。”
但是尝过后，我改观了。
好！
那我也失一次身份，介绍大家去吃金旦面！
此店坐落在大山脚的ALMA。地点虽然蛮容易找，但是如果你没有留心注意的话，它会悄悄的‘溜’过你的视线。那你就这样错过了这间店。
如果你有机会光顾多几次的话，你就会发现这间店做的都是熟客的生意（因为‘新’人会走漏眼）。也因为这样，服务员的招待显得特别的亲切友善。
回来！言归正题。
来到这儿，一定要试‘炒金旦面’！（废话！）
为什么要那么辛苦费那么多的眼力寻找此间店，而且还纯粹为了这不被好评的金旦面呢？
第一！师傅完全没有用金旦面所配来的‘味精’煮。换句话说，师傅是采用食油，菜，鸡肉，蛋（OPTIONAL）来烹调的。
既然如此，那和自己在家里煮的又有什么不同呢？我们在家煮的还不是一样没有用配料啊。
差别就在于第二！炒的功夫。
也许我们怕油腻，减少了食油量。结果呢？干干的，大大减低了食欲。
又或者我们用太多油了，导致油腻的感觉，也灭了我们的食欲。
师傅就不同了！
凭着雄厚的经验，炒出来的面虽然看起来条条面都‘闪闪发亮’，但是放进嘴巴却完全没有油腻的感觉。更值得一提的是：太顺口了！面条好像会自动的从嘴巴滑进喉咙，根本不用担心‘吞不下’这回事。
还有！还有！吃完后，你几乎可以不用抹嘴！因为你感觉不到有油迹在嘴唇上。但是念在卫生以及仪态上，假装抹抹一下咯！哈哈！
第三！蛋也是经过‘特别’处理的。
师傅不是用普通的食油来煎蛋的，而是用牛油。煎出来的蛋显得特别芬芳，吃起来又是另一般滋味。棒！
再来！再来！特别推荐！这儿的‘叁巴（SAMBAL）’！
我不知道如何形容……它带来味道、刺激、食后感真的另人回味无穷。至少我可以说的是：“除了这儿，我在其他地方都不曾尝试过如此‘味道’的叁巴”。
至于营养这方面，大家可以放心。
所需要的元素可以说几乎齐全了：
面—碳水化合物
鸡肉—蛋白质
菜—纤维
食油—脂肪
当然一天所需的份量是不可以单靠这餐啦！
这间店除了金旦面外，还有‘辣死你妈’也是值得推荐。
但是由于今天的主题是金旦面，所以‘辣死你妈’有机会下次才介绍咯
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