~~~美食天地~~~ 民以食為天 愛好美食的朋友們，有什麼樣的美食，會令您回味無窮~~ 看著琳瑯滿目的美食佳餚 講究美食的您，是否也跟我一樣，挑剔呢?? 來來來~~ 好吃的美食，要和好朋友一起品嘗、分享、討論唷!! PS:朋友們若喜愛，要給站長我鼓勵一下ㄋㄟ~~

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            e-便宜網 久違了 岡山啟豐第四代碾米 免費試吃活動 開鑼了 只送100份喔請詳看說明ㄟ下標後 請註明要試吃那種米

高雄縣岡山啟豐百年碾米廠，廠內的每顆米粒都是嚴苛精選，由中部中央山脈濁水溪優良水質優渥的土質所生產出來的稻米，收割後，再直接運回本廠經本廠精米機脫糠，碾白後送入選米機　(　選砂石、除碎米、去雜物…　)　等嚴格完善處理，再輸入電子控制自動計量包裝機，採一貫作業，分級包裝，產品一概經過嚴格的品質控管，直至合格標準方上市，所以運送到府上烹煮後，絕對是香Q可口的美味白米飯。

啟豐碾米廠的米從不真空包裝，絕對使用新鮮的好米，包裝袋上有特殊設計，使米能放置2~3個禮拜依然新鮮。為什麼不使用真空包裝呢？因為米有水度，所以如果真空包裝會把米悶著無法呼吸，就像茶葉一樣吸附異味較不新鮮 ，易長米蟲易發霉，所以本廠絕不使用真空包裝讓米易長蟲易發霉，為維持米的新鮮度，本廠使用當期收割的新鮮稻米，所以限量販售。

為了讓更多人吃到新鮮的好米，所以請依人數酌量購買，本碾米廠的米包包新鮮，請勿屯積，以免喪失新鮮度，謝謝配合。

為了保持米送至客戶端時，所以本廠已經研發設計了有特殊透氣孔的包裝袋，可保持米的新鮮度。

即日起索取啟豐碾米廠的白米，或購買白米，白米袋上有貼啟豐的貼紙，請保留下來
下次可參加活動，感謝您的配合。

烹煮方式:
蓬萊米：黏性介於糯米及在來米中間，比較適合煮飯及熬粥，較少用來做點心。
好吃的秘訣：洗好米以後淨泡２０分鐘左右，水的使用最好是１：１下去煮，是蓬萊米口感最佳的煮法
會呈現Ｑ黏好吃的狀態

在萊米：用來做發糕、米苔目、蘿蔔糕、碗糕等，有時也和糯米對半摻和，做成菜包及
好吃的秘訣：洗好米以後淨泡２０分鐘左右，水的使用最好是（米１：水九分）下去煮，是在萊米口感最佳的煮法
會呈現香Ｑ好吃的狀態，對腸胃較好。

種類	在萊種	等級	特級白米
產地	中部濁水糧區	淨重
生產日期	現期新米	碾製日期	戴於封口處
碾製工廠	啟豐碾米工廠 高雄縣岡山鎮平安里開元街38號

種類	蓬萊種	等級	特級白米
產地	中部濁水糧區	淨重
生產日期	現期新米	碾製日期	戴於封口處
碾製工廠	啟豐碾米工廠 高雄縣岡山鎮平安里開元街38號

米之營養成份表(ffice:smarttags" />一百克之含量)

名稱		熱量 Cal/100g	水份(g)	蛋白質(g)	脂質(g)	醣質(g)	纖維(g)	灰質(g)	鈣(mg)	磷(mg)	鐵(mg)	維生素B1(mg)	維生素B2(mg)
白米		354	13.4	6.5	0.5	78.1	0.3	0.7	15	151	0.6	0.11	0.04
糯米		354	14.3	6.5	1.2	76.8	0.2	1.0	8	120	2.2	0.13	0.04
胚芽米	在萊種	366	12.3	7.2	3.6	75.4	0.6	0.9	24	178	3.4	0.34	0.17
	蓬萊種	369	12.6	6.8	4.8	74.2	0.8	0.8	21	152	1.6	0.31	0.11

資料來源：白米、糯米‧錄自「台灣產常用食品之營養成份」。

胚芽米錄自「食品工業研究所24、36號研究報告」。


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