黃豆芽拌菜【做 法】1.將黃豆芽用水洗淨。2.將作法1挑去雜質。3.將作法2用熱水汆燙2-3分鐘。4.撈出黃豆芽並放入冷水...
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發表時間：2009-10-17 20:00:31 | 回應：0
辣味豆干銀芽全麥卷【做 法】1.干絲用水洗過瀝乾。2.豆芽去頭尾、紅椒切絲汆燙瀝乾。3.炸雞去骨剝成絲狀。4.起油鍋爆...
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發表時間：2009-10-17 19:59:54 | 回應：0
酸菜魚鍋【做 法】1.草魚洗淨後去骨切片；將酸菜切絲後，洗去鹹味，備用。2.醃料攪拌均勻後，加入作法1的草魚片醃約...
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發表時間：2009-10-17 19:57:59 | 回應：0
沙茶湯底【做 法】1.豬骨、雞骨分別洗淨瀝乾，備用。2.扁魚烤香後；洋蔥洗淨瀝乾切小塊；黃豆芽洗淨瀝乾，備用。3.將...
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發表時間：2009-10-17 19:56:59 | 回應：0
綠花椰沙茶水煮肉【做 法】1.豬頸花肉洗淨切片；大白菜、綠花椰菜、香菇洗淨切塊；豆芽洗淨，備用。2.起一鍋，倒入適...
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發表時間：2009-10-17 19:56:25 | 回應：0
五行蔬菜素凍【做 法】1.將海石花、珊瑚草洗淨後，以溫水泡軟，約4～8小時，備用。2.將天山雪蓮子洗淨後，以溫水泡軟...
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發表時間：2009-10-17 19:55:55 | 回應：0
時蔬素菜餡【做 法】1.取鍋中煮水至滾沸，加入豆芽、胡蘿蔔絲燙熟後撈起放涼切成約0.5公分長的小段備用。2.冬粉以冷...
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發表時間：2009-10-17 19:55:22 | 回應：0
餛飩專用經典高湯【做 法】1.扁魚乾用烤箱以150℃烤至微焦備用。2.蝦乾、黃豆芽洗淨後瀝乾水份備用。3.取一湯鍋，將...
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發表時間：2009-10-17 19:54:07 | 回應：0
鮮筍湯頭【做 法】將所有材料放進湯鍋，以中火熬煮約4小時即可。【材 料】黃豆芽400公克冬筍600公克紅棗5顆水3000...
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發表時間：2009-10-17 19:52:31 | 回應：0
素湯頭【做 法】將所有食材洗淨放入鍋中，加水以中火熬煮約3小時即可。【材 料】黃豆芽2公斤紅蘿蔔600公克香菇100...
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發表時間：2009-10-17 19:51:56 | 回應：0
香菇湯頭【做 法】將所有材料放入湯鍋內，以小火熬煮約3小時即可【材 料】水3000㏄黃豆芽500公克乾香菇20朵紅棗10...
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發表時間：2009-10-17 19:51:21 | 回應：0
素高湯(2)【做 法】將所有蔬果材料洗淨放入湯鍋中，加水後以中火熬煮約3小時即可。【材 料】黃豆芽2公斤紅蘿蔔600...
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發表時間：2009-10-17 19:50:34 | 回應：0
素高湯(1)【做 法】1.黃豆芽洗淨；胡蘿蔔、白蘿蔔分別洗淨，削皮切塊；香菇略洗，泡水3分鐘；甘蔗削皮，切段備用。2...
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發表時間：2009-10-17 19:49:56 | 回應：0
清炒什蔬【做 法】1.竹筍、洋蔥去皮切絲；紅辣椒、獅子椒洗淨，去籽切絲；金針菇去蒂洗淨；細韭菜洗淨切長段備用。2...
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發表時間：2009-10-17 19:49:13 | 回應：0
涼拌涼粉【做 法】1.涼粉以開水沖淨，切1×4公分塊；綠豆芽菜摘除頭尾洗淨；山茼蒿、山芹菜洗淨，切小段；蔥洗淨切段...
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發表時間：2009-10-17 19:47:38 | 回應：0
