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2004-04-20 09:46:00| 人氣2,441| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Clos des Reas

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四月十日的二六品酒會上,
看到陳氏酒窖中有一系列的Clos des Reas,
早先在三月的 Belon 會中喝過 96'的人都覺得不錯,
如今看到齊全的 96,97,98,99,2000, 大家都躍躍欲試,
於是便訂了這一場一週後的夏府週五午夜之約.

Clos des Reas 是個一級葡萄園
在 Burgundy 的 Vosne-Romanee,
Gros 第一代莊主Alphonse Gros 於 1860 購入,
這也是 Gros 家族最早購置的葡萄園,
佔地 2.12 公頃, 三角形的園區, 有圍牆圍繞,
地勢比鄰近的一級酒莊低,
生產的葡萄酒品質卻相當優秀,
大部份的年份都以 100% 新桶陳年,
這個葡萄園目前是 Michel Gros 獨家擁有.

Clos des Reas 是一款喝來頗輕鬆的酒,
清純可喜, Cassis, Framboise 的果香, 橡木桶的香氣高雅馥郁,
觸感輕柔, Mid-body, 丹寧存在卻不生硬,
After tast 不是特別長, 卻頗可喜.

這天晚上, 陳窖主奉獻開瓶見喜的 Billecart-Salmon 89’
好手藝的夏太太準備了許多精美的下酒點心,
潘醫師, 蕭醫師, 李醫師也特地帶來Cheese, Bagel, 乾香腸來共襄盛舉.

這五個年份的酒, 大家七嘴八舌地品評結果是:
96’ 最香, 最熟悉, 最可愛, blind tasting 一猜便中.
97’ Mushroom, 橡木捅, 雪茄, 煙薰香氣佳.
98’ 清新的水果香, 蔬菜香.
99’ 最輕柔, 最清淡,
2000 甜蜜的焦糖味, 奶油味, 最 Feminine,

每一個年份各有特色, 品質卻相當整齊, 清新愉悅柔順典雅,　大家喝得高興幾乎又忘了時間, 散會時已是次日凌晨一點半.

我要檢舉
台長： Diana

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