台鈴(dhlee0501)趴趴照 大家好！ 我是「全安」車隊的隊友，無線電呼叫時的台號是「台鈴」。 小時候在花蓮長大，花蓮高工機械科畢業後，考入陸軍候補軍官班第x期(現在的專修班)， 以虛歲20歲的年齡，受階為陸軍xx兵少尉軍官，一年半後例晉為中尉軍階， 擔任特種兵排長....。 回首前程，已不在乎，東山再起，早已蟄伏，英雄不再，人～俠風傲骨。

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 17日是Jessica的9歲生日，19日是Pororo的5歲生日。十幾天前Jessica就從大陸打電話回來，特別向阿嬤要求要訂購「提拉米蘇」的蛋糕。(2009.01.17)
 
「提拉米蘇」蛋糕？要到那裡買？四處打聽~一班的蛋糕店都可以訂購，真的「提拉米蘇」是隨處可買得道的蛋糕嗎？
 
上網找找看，原來「提拉米蘇」是一家蛋糕店，總店是設在花蓮，離板橋最近的分店是在台北市承德路，17日下午台鈴嫂前往承德路分店買了兩盒蛋糕，一盒「提拉米蘇」，另一盒是「黑森林」。
 
PM 6:45 阿嬤把「提拉米蘇」(左)及「黑森林」(右)擺在桌上，拿出？號蠟燭(因為阿嬤忘記兩個孫子是幾歲？)點了火，關燈，唱生日快樂歌....。
 
「提拉米蘇」是一種義大利乳酪蛋糕，以香醇的乳酪來搭配咖啡的風味為其特徵，這種入口即化的乳酪慕斯，口感令人陶醉上癮！聽說提拉米蘇很不好做，失敗率高，材料費也很可觀.... 。
 
提拉米蘇~其實「Tira」有「提、拉」的意思、「Mi」指的是「我」，「Su」是「往上」的意思，合起來意思就是「拉我往上」。正如義大利文原文的意思「拉我上天堂」一般，將許多人拉上天堂。
 
提拉米蘇(Tiramisu)的基本構成要素:
一層浸透了Espresso 咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的 Ladyfinger手指餅乾，一層混合了Mascarpone cheese、蛋、鮮奶 油、與糖的柔軟cheese糊，層層疊上去，上頭再灑一層薄薄的可可粉………。
 
層層疊疊的cheese糊與手指餅乾，交疊著深遂的甘與苦，濃密的纖細口感在脣齒間如雲朵般的逸散，目前台灣的提拉米蘇(Tiramisu)為迎合市場與便利性衍生出不少的品種，不但有杯裝的、塊狀的也有盛在碗中任人以湯匙舀取的。
 
↓Jessica、Doris、Iris及Pororo與「提拉米蘇」和「黑森林」合影

 

↓PM 6:45 阿嬤把「提拉米蘇」(左)及「黑森林」(右)擺在桌上，拿出？號蠟燭(因為阿嬤忘記兩個孫子是幾歲？)點了火，關燈，唱生日快樂歌....

↓Jessica、Doris、Iris及Pororo與「提拉米蘇」和「黑森林」合影

↓Jessica在吃提拉米蘇蛋糕

↓Iris與Jessica在吃提拉米蘇蛋糕

↓Iris與Doris在吃提拉米蘇蛋糕

↓Jessica(戴斗笠)與Pororo(裝鬼臉)

↓Pororo扮兔子

提拉米蘇~花蓮總店
地址:花蓮縣花蓮市中原路738號 電話：03-8526722 傳真：03-8532827
(接線時間為星期一至星期六8:00~12:00，13:00~18:00)
營業時間:早上九點至下午八點
 
提拉米蘇~台北承德分店
地址:台北市承德路一段55號(以前阿囉哈客運對面)，電話:02-25586758 ，傳真:02-25586708
營業時間:早上十點至晚上八點
 
提拉米蘇~台北復興分店
地址:台北市復興南路二段162號，電話:02-23256578，傳真:02-23256278
營業時間:早上十點至晚上八點
 
提拉米蘇~台中分店
地址:台中市西區五權西路一段126號(台中美術館旁)，電話:04-23753318，傳真:04-23753330
營業時間:早上十點至晚上八點

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