這秋夏交替的季節，很多地方秋老虎依然氣勢洶洶，只有早晚的時候會感到一絲絲涼意。

空氣逐漸變乾燥，如果不注意飲水，再加上睡眠不足、飲食油膩等影響，一些燥病就會找上門來，如皮膚瘙癢、大便乾燥等，因此入秋後養生應該順應時節。

今天給大家介紹秋季養生「三巨頭」，雖其貌不揚，低調安穩地躺在廚房的某個角落，但它們的營養價值卻不容小覷。

 

秋季養生“三巨頭”

 

1、芋頭

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芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，澱粉顆粒小，比土豆好消化。 不含龍葵素，不會有「土豆發芽會中毒」的隱患。

 

 

需注意的是，芋頭是不能生食的，容易引起悶氣，腸胃積滯，一定要做熟做透再吃。

2、紅薯

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素。

紅薯雖能健脾胃，但不能天天吃，其中含有一種氧化酶，會在人體胃腸道分泌大量的二氧化碳氣體，多吃會引起肚子脹、打嗝。

3、山藥

山藥被稱為秋季“健脾胃第一名”，富含黏液蛋白，不僅能保護胃黏膜，還能清血管。 入秋后，養陰養肺是重點，多吃山藥可以益肺氣養肺陰，治療肺虛、痰多、嗽久之症。

山藥不僅自帶著清香的味道，而且山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化、吸收的功能，也常被用於治脾胃虛弱、泄瀉等病症。

 

 

這段時間吃山藥，為秋冬進補打下基礎，讓身體呈現出最好的狀態，少生病。

不過，說到給山藥去皮真是個大難題。 黏液不僅很滑，接觸到皮膚還會特別癢。 大家想知道除了戴手套還有什麼方法嗎，掃描下方二維碼添加小助手獲得小妙招哦~