龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一，素稱「益壽神品」。自古被視為「果中神品」
龍眼肉含有豐富果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、菸鹼酸、鈣、磷、鉀。
龍眼的營養價值很高、並諸多保健功能：
１：龍眼肉有一定的抗衰老作用，因為它能抑制使人衰老的活性
２：提高人的抗壓力能力，增強免疫功能和抗病能力。
３：龍眼肉能補血益心、是＂鐵＂的源。可改善手腳冰冷、貧血虛弱之症狀。
４：龍眼還能強健脾胃，抗失眠、尤其對腎臟很好。
５：對小孩自主神經系統的發展很有幫助，自古即用在能改善小孩的＂夜尿＂
６：龍眼乾過去又有一個名字叫益智，它和核桃仁都有所謂補腦的功效，對於一些注意力不容易集中的小孩，是很好的食物。
簡易食譜：
【 龍眼養生茶】 活氣補血：龍眼乾＋薑（一起燉半小時）
【 龍眼護目茶】龍眼肉、帶籽的龍眼乾、枸杞 （一起燉半小時）
【 黑豆酒 】黑豆炒香、連同酒、龍眼乾一起入甕、３月後即可飲用
【 龍眼米糕】圓糯米淨泡水或酒4小時後、連同龍眼乾一起燉１小時後加糖即可
售價：３２０／斤
保存：冷藏 2 年
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