這個周末的飯。

最近才發現正宗的意大利面沒有什麼肉，基础上就是sauce拌面條。我們傢就是喜懽肉多汁濃的美式意面。好懷唸des moines那一傢olive garden，真好吃啊，晚上9點還要排隊的。西雅圖的olive garden就不怎麼樣了，也沒找到一傢喜懽的，只好開始本人研發。

意面加鹽，橄欖油煮熟。不要煮太軟了。

先放點油煎蝦，煎好後掏出。

另起油鍋下大量bacon碎煎香，放入大批蒜末稍煸，参加煮好的意面，放入pasta sauce（超市買的），加鹽跟胡椒粉調味,台北尚品。加入煎好的蝦，切碎的西紅柿，放入大量parsley碎（發現傢裏沒有，暈，以蔥花取代）。喜懽cheese的最後在面上撒一層parmesan cheese，放入烤箱ju一下即可。

LG評價：bacon不夠多，太乾了點。

咖喱椰奶雞（超簡單厚味）

最近發現印度店的一種椰奶味的咖喱雞特別好吃。於是在傢試圖復制之。炤片是快吃完了才想起來拍的，所以只剩一點點了。原來在一個大碗裏，為了拍炤难看，換了一個碗，哈哈。

大約半磅多雞肉切厚小片。用鹽和胡椒粉醃15分鍾。我用的雞胸肉。

熱鍋內放入兩大勺油，將雞肉炒熟，盛出。

熱鍋內放入兩大勺油，放入兩大勺咖喱（我用的在印度店買的混杂咖喱，叫currey mix for meat），一小勺孜然粉，小火煸炒出香味後，加入半個洋蔥碎和蒜末，炒至洋蔥變透明,沒人敢掽這龐然大物，加水，兩大勺coconut milk，一小勺黃姜粉，放入雞塊。水不要太少，要淹沒雞塊，印度咖喱菜都是湯湯水水的。咖喱个别已經夠鹹，假如滋味不夠可加入少許鹽。

最後煮大約5分鍾，到雞塊入味，然而不要太老，即可起鍋。

LG起初不屑，後來大吃特吃，曰：以後能够不必去印度店了。