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2017-09-03 23:00:40

七月好像不能乱放佛經

2017，8月27日(農曆七月初六)早上送女兒去高雄參加師大高屏會，回家好累，躺沙發昏睡。夢到一大群朋友來找我，家裡沒食物，帶他們去海鮮餐廳，餐廳客滿，請大家等我，我再去問另外一家，結果我走進一個电梯，出來要往...
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 我不知道的世界 AND夢
2017-09-03 22:41:00

快一年了


自己學拉花快ㄧ年了沒太大長進，愛心也推得不美但終於有底了一天一天慢慢在進步
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 青草咖啡
2017-08-14 20:53:59

我看起來一定很窮苦

今天 帶小宥去榮總看耳鼻喉科， 等了大約5小時 ，門診已結束看診，需要到急診繳費。通往急診的通道上有些燈都已經關了。今天的急診暗暗的 ，，繳費後我們走到對面的小吃店點餐 ，一坐到位子上，龍哥突然大哭，而我也...
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2017-06-11 10:02:25

唐妞的畫蒙學校典藏


高中畢業，畢業畫展也在高雄文化中心展出。展完畫就不会回家，要交給學校典藏。時間真快，18歲了，最美好的黃金四年將在台師大開始，期待看到女兒能更上一層樓，加油。結，88*199cm
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2017-04-11 13:03:47

唐妞送的母親節禮物

FIRST OF MAY 那一天這影片讓我哭了三小時 現在聽還是很有感只因為有一天看完電影 跟她說這主題曲很好聽 她在母親節當天練一練錄下來給我 害我第一次體驗到喜極而泣 眼淚至少不停滴了三小時 當媽的就是這樣 ...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 二寶
2017-01-16 04:55:28

拉花線條變細了(3個半月)


之前線條粗，經過爬文發現可能要換尖頭拉花鋼杯，結果果換了仍拉不好。昨天修正奶泡稠度，打稀些，体積只上升約20-25%，果然流動性變好，成果是史上最好的一次。再加油囉!而我的青草咖啡正式進入第五年囉!我真的覺得...
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2016-12-17 21:58:41

Rancilio silvia使用三個月心得


1.熱機到加熱燈滅，放水五秒，水用來溫杯，加熱燈会再亮起，等燈熄後30秒,再放水五秒才開始煮咖啡。(900N磨粉刻度1.2-1.5)2.打開蒸氣加熱鍵，待燈熄，放蒸氣，把前段含水量高的蒸氣放掉才開始打奶泡。
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2016-11-11 10:27:23

多加一個小愛心


換咖啡機之後到今天終於能和新機和平相處，打出細緻奶泡拉花上方多個小愛心是另一個進步的開始，加油。
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2016-10-05 12:36:37

新玩具Rancilio silvia


這台機子質感精美，14公斤有份量58mm沖煮把手，手感佳。感覺加14克粉，若压得不夠緊實，沖煮把手鎖不上去，算防呆?我試了N遍，用900N磨豆刻度要到1才有cream網路上大家說磨1.5到2.5可行的說法為什麼我做不到呢?(Ps:後...
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2016-09-29 00:22:24

第一次做貝果

參考YUKI'S LIFE的食譜但稍做更動因為做了第一批，覺得對我來說太鹹，於是我把食譜更改1.水手牌強力粉270克2.低筋麵粉30克3.台糖2砂20克4.鹽2~3克5.金燕子速效粉3克6.橄欖油20克7.鮮奶185CC8.水1000CC 二砂糖50克9.刷...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 烘培手記
2016-09-24 21:45:42

拉花終於入門了


我相信多咖啡迷都很想學會拉花這件事卻不得其門而入說穿了，有人教最快。但我在鄉下，又一直要陪孩子，實在沒閒功夫出門上課。一個烘咖啡賣咖啡的人，不用學拉花也可以，但總覺得不能花飾一下咖啡，內心十分遺憾。所...
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2016-06-18 02:20:49

龍哥高中畢業

龍哥在我生日那一天高中畢業，以後沒學校可去，將和為娘我廝守終身。因為他阿爸調外島去，弟弟妹妹以後都會住外地，能陪著我的只有他。感覺帶小孩的日子又回來了~~~~每個孩子畢業都會去餐廳吃飯，剛好學校旁邊有一家...
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回應(1)| 推薦(1)| 收藏(0)| 大寶
2016-05-21 17:31:07

乳酪條

今天下雨沒上工，女兒放假回家，做個甜點給她吃。材料A消化併170克無塩奶油80克B奶油乳酪220克蛋一個細砂糖50克原味优格或鮮奶油90克低筋麵粉25克萊姆酒25cc檸檬汁半個一個檸檬的皮屑C蔓越莓及堅果做法:A奶油融化加進...
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回應(1)| 推薦(2)| 收藏(0)| 烘培手記
2016-04-30 23:29:04

老公碩士畢業2016.04.28

2016.04.28龍爸回屏東載我,龍哥,娘家爸媽去桃園觀禮。校方說勿打卡，所以就意思意思貼個照片，紀念這隆重的一天。
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 家庭大事紀
2016-03-15 20:50:31

塞翁失馬焉知非福

昨天有陌生人LINE我，說要買咖啡。我問是哪位咖友介紹的，對方說不是咖友介紹的。她說:請問您記不記得曾經掉過皮夾，後來我們拿去還你， 結果你送我們咖啡，記得好像你說咖啡是你們在做的。哇!這是去年暑假的事耶!當...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 青草咖啡
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