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2009-11-12 13:28:00| 人氣180| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【廚藝習作】蘿蔔用處多．快速簡單又好吃的日式燉蘿蔔

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可愛又好吃的日式燉蘿蔔真的超簡單！




這次大潤發只賣了這種日本蘿蔔，
第一次用這種細長型的羅蔔，
真的是超可愛的呀！




把外皮洗淨削除




切出想要的大小，你看每片都一樣的直徑，
真的很可愛耶！




接下來燉煮就容易了～
用一般台式滷汁也可以．．．




這次用日式口味，
所以用的是日式醬油，
味霖，糖，酒製成的滷汁！

大火滾後轉小火再燉煮一至兩小時左右即可～




完成了^^




顏色不會過深，
大小一致看起來就很可口！




還可以磨成泥，
加入日本醬油中提升風味^^




加醋，鹽，糖一起醃漬，
就能變成脆口開味的醃蘿蔔！

日式蘿蔔吃起來較無有時台式蘿蔔會出現的土味，
很適合磨泥或是醃漬，現在單價不貴，
如果看到有便宜價格快買吧^^

我要檢舉
台長： ａｉｋｏ

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我要回應
小茹
潛水了好久 今天終於浮出水面
自從你預告上余美人的節目 就一直期待能在電視上看到你的出現
前兩天終於看到了 電視上的你很瘦ㄛ
一定要告訴妳很喜歡你的部落格
2009-11-13 02:55:50
版主回應
謝謝您^^
2009-11-20 01:27:13
vivian0422
好久沒來了!!
想問aiko煮蘿蔔旁邊那個滷包是啥?
2010-01-05 11:48:33
版主回應
噗~那不是魯包啦!
那是我魯的日式叉燒肉!
(文章裡有)
我只是順便一起滷的!
2009-11-13 07:48:14
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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