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2003-05-16 22:37:48| 人氣1,464| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

熱食----意大利麵

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【意大利麵】

材料：蕃茄 洋蔥 奶油 紅酒 絞肉

步驟(一)：

1.紅透大蕃茄 (大鍋煮沸水燙皮)

2.洋蔥(一個)加上去皮蕃茄用果汁機打碎

3.將自製蕃茄醬熬煮至香味濃稠


步驟(二)：

1.切碎洋蔥(半個)下鍋用油爆香，加入一礪蕃茄丁和絞肉拌炒至肉末的嚼感好一點時，放入奶油 灑些紅酒去腥。

2.將熬煮成熟之蕃茄醬加入大鍋再繼續熬煮，嚐嚐味道適中即可。

意大利麵條可在雜貨店買到。

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台長： 逸楓

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