老年人在保養身體時要講究飲食恰當，因為很多人在飲食中犯錯誤，喜歡攝入的東西獲取量多，沒有了解其安全性，健康程度，有時某些有害成分進入人體會成為疾病的催化劑，而受到疾病影響除了有不良症狀，還可能縮短壽命，因此，先了解哪些食物對人體健康有幫助，謹慎選擇，才能越吃越健康，同時預防疾病。

1、油炸食物

心血管疾病確實多出現在中老年人身上，隨著年齡增長逐漸衰老，加上從年輕時積累的不良習慣無形中給血管帶來傷害。

大量攝入油炸食品的人有健康隱患，有的食物原本營養價值高，清淡，但通過油炸會讓部分營養流失，熱量高，油脂含量豐富，會變得油膩影響胃口，同時增加消化壓力。而這類食物經常吃的情況下還容易發胖，也有血壓，血脂升高的風險，久而久之會對心血管造成傷害。

2、甜食

有的人偏愛攝入甜食，甜口味的東西感覺很過癮，又能夠補充能量。但是，有不少人被糖尿病盯上，主要和醣類物質獲取過多有關，胰島功能降低，胰島素分泌不足。

過多的醣類物質無法及時消耗，利用掉，後續就會血糖升高，而在高血糖環境中血管最容易受到損傷。有的人血管逐漸硬化，後續出現心血管疾病，和這種情況有關。另外，本身高糖食品熱量高，容易發胖，還會加速衰老，不宜過量攝入。

3、高鹽食物

遠離心血管疾病最重要的是少攝入高鹽食物，飲食很重口味的人容易出現疾病，而有的食品看似安全，實際上鈉鹽含量豐富，特別是醃製類食品。

果脯蜜餞、醬油、罐頭、火腿裡面都有豐富的隱形鹽，如果攝入時沒有控制好量，會增加高血壓的患病率，血壓波動，血管承受過大壓力，後續心腦血管疾病也會來襲。

4、高脂肪食物

老年人要保養身體，飲食應該謹小慎微，通過選對食物提供豐富的營養。有的食品對心血管健康不利，比如肥肉。肥肉特點是脂肪含量豐富，含有膽固醇，雖然這兩種物質也是人體需要的，但並非獲取量越多越好。

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 壞的膽固醇會逐漸增加血清膽固醇、甘油三酯水平，後續血液粘稠，循環受影響會讓某些部位供血不足，而脂肪獲取過多會增加肝臟，腸胃消化壓力，能量提供逐漸發胖，慢性疾病更快到來。有的人受到慢性疾病影響，心血管也無法保持健康。