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 1.蝦頭髮黑的蝦也能吃

發黑是由於蝦頭內的酪氨酸轉變成優黑素、褐黑素等黑色物質，這是一種正常的酶促反應，並不是不新鮮。不新鮮的蝦會出現蝦頭脫離、殼肉分離、蝦肉綿軟等等

2.喝酒不禦寒

代謝酒精時，體表血管擴張，血液循環加快，加速散熱，會讓人覺得周身變得暖暖的。其實這反應是在過度消耗體內熱量，短暫的暖和和錯覺之後，身體會感覺更冷。

3.變褐色的蘋果汁也能喝

蘋果放在空氣中會有褐色現像是由於蘋果中的多酚類物質在氧氣中被氧化。蘋果榨成果汁後變色速度會加快，但不是變質。如果加點檸檬汁，可以減緩褐變。

4.手腳冰冷不是病

手腳冰冷是人體在低溫時的自我保護機制，手腳上的冷受體細胞手冷時，會收縮毛細血管，讓血液流向更重要的心臟等器官，經常手腳冰涼的人，只是對冷太敏感，所以會刻意的感覺到冷。

5.吃豬皮，不補膠原蛋白

豬皮富含膠原蛋白，但吃下肚的膠原蛋白會被分解為氨基酸，也就沒辦法進到真皮層，起到保持水分的作用。不過豬皮比膠原蛋白保健品便宜不少，只要不過量，那就沒什麼問題。

所以大家對飲食要有一定的了解，健康和美麗都是吃出來的。