田季發爺燒獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人『阿發』對於燒肉的用心，細心的他常常觀察到來店的客人，因為不知道每一樣食材的特性，最容易犯的錯是將各種不同食材全部往鐵網上放，但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同，往往就會將食材烤焦烤硬。
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美國肯塔基州庫塔瓦居民拉裏·威尒金斯2日晚間聽到有人敲門,高雄搬家。敲門聲很微弱,貨運回頭車，要不是傢中兩條獵犬吠叫,http://blog.xuite.net/bushbeckh4/blog/300134755，這名71歲的老人原本可能不會注意到敲門聲,http://blog.xuite.net/becklena30017/blog/301055151。發表於 2015年1月6日9:28

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新聞台: 田季發爺燒 | 台長：田季發爺燒

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