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【Lily鍾翠華報導】在中國大陸片面暫停我國石斑魚輸入後，今(25)日由中華民國全國漁會主辦的「寶島鮮魚 鮮美一夏」特賣活動在臺北希望廣場舉行，各大企業通路也前來響應、包括東森購物、全聯、萊爾富、農會…等單位都親臨現場力挺國產石斑魚消費，邀請消費者本周末到希望廣場選購，共同支持國產水產品。

圖：產銷單位共同合影，林啟滄(左四)、農委會主委陳吉仲(右四)、漁業署范代理署長(右三)東森購物總經理彭鴻(王武)(左三)、萊爾富董事長汪亦祥(右二)、台北市農會總幹事蘇光正(左二)造勢合影

圖：全國漁會總幹事林啟滄表示，過去喜慶宴會才吃得到的高價魚種石斑魚，本周希望廣場也買得

 

全國漁會總幹事林啟滄表示，過去喜慶宴會才吃得到的高價魚種石斑魚，隨著養殖及加工技術進步，可以充分供應國內市場，本週現場展售商品除多元石斑食材外，還有來自花蓮定置網的鬼頭刀、雨傘旗魚、午仔魚、棘鰆(石喬仔)等參與展售，在不同時段也推出限時好康促銷活動，歡迎民眾趁著周末假期前往選購。

圖：農委會主委陳吉仲讚賞多家企業於第一時間站出來力挺漁民

 

農委會主委陳吉仲對中國大陸片暫停我國石斑魚輸入案也向大眾說明，11場石斑魚案場檢驗結果，養殖場水、底土完全合格，同時自6月15日已啟動內銷、外銷及加工等三項措施，除協助建構內外銷市場，確保漁民收益外，也配合養殖振興及冷鏈等政策，輔導調整產業轉型並開拓國內市場及國際通路，他特別感謝全聯、萊爾富及東森農場等多家企業於第一時間站出來力挺漁民，和臺灣漁民站在一起。

 

圖：全國漁會總幹事林啟滄(中)與漁民團體共同力挺促銷國產石斑魚

 

行銷臺灣優質石斑 各大通路多箭齊發

 

多單位企業力挺響應國產石斑魚銷售。繼(22)日全聯董事長林敏雄宣布認購500噸石斑魚後，萊爾富董事長汪亦祥宣布，即日起在全臺1千多家門市的店長Line@社群就可輕鬆採購龍虎斑；東森購物彭鴻(王武)總經理則預告將於6月30日直播販售來自永安鑽石水養殖的國產優質石斑，要以實際行動來支持國產水產品；新北市農會等數家農漁會總幹事等亦現身力挺國產優質石斑。

 

漁業署范代理署長補充，每周末起臺北希望廣場都有販售石斑魚產品，不克到場的民眾，也可透過漁業署漁業嘉年華－買魚去、鮮魚購、臺灣農產嘉年華、中華民國全國漁會網路商城等線上通路購買國產優質漁產品，北部地區農會超市，也陸續加入販售國產石斑魚的行列。

圖：「舒肥樹子石斑」

石斑低脂營養 輕盈鮮美一夏

炎熱夏季加上長期戴著口罩容易沒有胃口，金牌主廚邱兆毅表示，石斑魚皮富含膠質，加上在地養殖新鮮度高、低卡路里，不需要太多烹煮調味，是適合追求增肌減脂及炎炎夏天的輕食料理最佳選擇；由農委會主委陳吉仲動手示範「哈密瓜石斑沙拉盅」，利用家中電鍋就能DIY自製時下流行的低脂舒肥石斑養身餐，營養均衡，居家食補美味無負擔，推薦民眾多吃好魚均衡多元攝取，食補照護自己及全家人健康。

圖：「哈密瓜石斑沙拉盅」

圖：企業響應挺石斑，東森購物、全聯、萊爾富、農會…等單位都親臨現場力挺國產石斑魚銷售