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2005-09-25 18:55:56| 人氣3,054| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[微笑台灣319鄉記實] 台灣三寶

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Discovery頻道在二00五年的農曆春節,播出『台灣珍寶』系列節目。
在這個系列節目中列出了台灣的三項文化珍寶,分別是農曆春節、媽祖以及美食文化。

台灣的美食舉世聞名,種類繁多令人目不暇給,而美食中的糕餅不僅各具工匠巧思,更與出生、嫁娶、節慶以及祭祀習俗脫離不了關係。不論是小孩出生三天的「湯餅之喜」、產後一個月的「彌月之喜」、嬰兒滿四個月的「收涎餅」、滿一歲的「做週歲」或「度啐」的「度啐龜」,或是在訂婚的六件禮中,首要重點的大餅、象徵圓滿團圓的日頭餅、祈願功成名就的狀元糕,以及在農曆春節象徵年年高昇的年糕、期望好運發達的發粿、清明節的綠豆糕,中秋節象徵團圓的各式月餅等等,這些用以代表歡樂的糕餅,正如法國文學家高乃依所說,『幸福似乎從來就應該與人分享』般,是台灣人與親朋好友分享的最佳心意。

至於不論是「三秀」、「五秀」的糖塔、乞求平安的平安糕、謝神還願的紅龜粿、紅片龜或麵龜、祭拜壽果的麻糬、米荖,這些糕餅則更常見於媽祖廟內供奉的神桌。媽祖就像是台灣人家中的親人般,也一同分享著糕餅帶給家人的喜悅。這種分享卻又如法國文學家巴爾扎克所說,『所謂愛其實就是一般坦白的人對賜予他們快樂的人表示熱烈的感激』。感激媽祖的庇祐,之於日常生活中所存在的信賴。

這種藉由糕餅分享喜悅所形成生活中特有的文化與氣候,正如美國詩人惠特曼所言,『愛,不是一種單純的行為,而是我們生活中的一種氣候,一種由心靈所形成的氣候』,這樣充滿友善與愛的氣候,讓我行走於台灣,看見了在每一個鄉鎮,台灣人、以及媽祖的笑容。

俄國文學家高爾基說,『沒有太陽,鮮花不會綻放;沒有愛,便沒有幸福』。而我,若沒有你們用心製作的糕餅,若沒有媽祖的庇祐,便沒有走完319後存在於心中的感激和幸福。

與用心的你一同分享這份屬於台灣的微笑和愛。

土庫:第八個微笑章(20050724)『順天宮』+『高隆珍』(漢餅)
『順天宮』:中正路109號
『高隆珍』:中山路98號
北港:第十六個微笑章(20050724)『朝天宮』+『錦華齋』(狀元餅)
『朝天宮』:中山路178號
『錦華齋』:民主路33號
新港:第十九個微笑章(20050725)『奉天宮』+『金長利』(新港飴)
『奉天宮』:新民路53號
『金長利』:新民路85號
六腳:第二十個微笑章(20050725)『慈聖宮』+『興旺』(蒜頭餅)
『慈聖宮』:蒜頭村42號
『興旺』:蒜頭村110-3號
鹿草:第二十二個微笑章(20050725)『順天宮』+『順發』(滷肉豆沙餅)
『順天宮』:下麻村5-7號
『順發』:後堀村51號
白河:第三十二個微笑章(20050726)『福安宮』+『吳記森勝興』(蜜蓮酥)
『福安宮』:中山路124號
『吳記森勝興』:中正路36號
大內:第四十一個微笑章(20050727)『泰安宮』+『揚帝』(酪梨酥餅)
『泰安宮』:石湖村石子瀨291號
『揚帝』:石城村74-4號
永康:第五十五個微笑章(20050729)『天后宮』+『阿珍』(花生軟糖)
『天后宮』:中正南路690號
『阿珍』:永大路二段135號
板橋:第七十九個微笑章(20050802)『慈惠宮』+『長興』(白豆沙餅)
『慈惠宮』:府中路81號
『長興』:南門街58號
新莊:第八十個微笑章(20050802)『慈祐宮』+『老順香』(鹹光餅)
『慈祐宮』:新莊路218號
『老順香』:新莊路341號
汐止:第八十三個微笑章(20050802)『濟德宮』+『汐止紅龜店』(紅龜)
『濟德宮』:中正路239號
『汐止紅龜店』:大同路二段565號
新埔:第九十一個微笑章(20050803)『與天宮』+『范家』(杮餅)
『與天宮』:中正路666號
『范家』:成功街106號
後龍:第九十八個微笑章(20050804)『慈雲宮』+『奇巧香』(蕃薯餅)
『慈雲宮』:三民路120號
『奇巧香』:中華路151-2號
銅鑼:第一0二個微笑章(20050804)『天后宮』+『錦香』(肚臍餅)
『天后宮』:復興路48號
『錦香』:中正路94-1號
三義:第一0三個微笑章(20050804)『天后宮』+『世奇』(木雕餅)
『天后宮』:雙連潭40號
『世奇』:水美路156號
后里:第一0四個微笑章(20050805)『慈后宮』+『立喜』(蛋黃魯肉豆沙餅)
『慈后宮』:甲后路490巷5號
『立喜』:甲后路412號
大甲:第一0六個微笑章(20050805)『鎮瀾宮』+『裕珍馨』(奶油酥餅)
『鎮瀾宮』:順天路158號
『裕珍馨』:蔣公路133-1號
通霄:第一0九個微笑章(20050805)『拱天宮』+『福堂』(黑豆沙蛋黃)
『拱天宮』:白東里8號
『福堂』:信義路80號
豐原:第一一八個微笑章(20050806)『慈濟宮』+『雪花齋』(雪花月餅)
『慈濟宮』:中正路179號
『雪花齋』:中正路200號
神岡:第一二0個微笑章(20050806)『萬興宮』+『犂記』(綠豆滷肉餅)
『萬興宮』:中山路551巷46號
『犂記』:中山路520號
梧棲:第一二三個微笑章(20050806)『朝元宮』+『林異香齋』(鹹蛋糕)
『朝元宮』:梧棲路140號
『林異香齋』:梧棲路170號
太平:第一二八個微笑章(20050807)『太和宮』+『鮮味珍』(雪莓娘)
『太和宮』:太平十九街11號
『鮮味珍』:太平路688號
草屯:第一三一個微笑章(20050808)『朝清宮』+『宜珍齋』(小月餅)
『朝清宮』:中正路581號
『宜珍齋』:中正路697號
集集:第一三四個微笑章(20050808)『廣盛宮』+『天御』(御梅酥)
『廣盛宮』:集集街128號
『天御』:民權路301號
竹山:第一三七個微笑章(20050808)『連興宮』+『春竹』(蕃薯乾)
『連興宮』:下橫街28號
『春竹』:集山路三段862號
莿桐:第一三九個微笑章(20050808)『天瑤宮』+『高香珍』(肉餅)
『天瑤宮』:中山路130號
『高香珍』:中山路130號
西螺:第一四0個微笑章(20050808)『福興宮』+『目鏡仔』(麥芽酥)
『福興宮』:延平路108號
『目鏡仔』:建興路244號
大城:第一四三個微笑章(20050809)『保安宮』+『百利』(大餅)
『保安宮』:民生巷18號
『百利』:南平路408號
北斗:第一四八個微笑章(20050809)『奠安宮』+『洪瑞珍』(花生酥糖)
『奠安宮』:斗苑路一段121號
『洪瑞珍』:斗苑路一段158號
彰化:第一五五個微笑章(20050810)『南瑤宮』+『義華』(卦山燒)
『南瑤宮』:南瑤路43號
『義華』:民生路162號
和美:第一五六個微笑章(20050810)『天聖宮』+『豐進』(老婆餅)
『天聖宮』:嘉佃路746號
『豐進』:仁安路298號
鹿港:第一五九個微笑章(20050810)『天后宮』+『鄭玉珍』(鳳眼糕)
『天后宮』:中山路430號
『鄭玉珍』:民族路167號
社頭:第一六五個微笑章(20050811)『天門宮』+『正福堂』(桃酥餅)
『天門宮』:員集路一段689號
『正福堂』:員集路一段708-1號
茄萣:第一七一個微笑章(20050812)『賜福宮』+『添發』(白香餅)
『賜福宮』:茄萣路二段57號
『添發』:白砂路260號
岡山:第一七六個微笑章(20050812)『壽天宮』+『小洞天』(鹹酥餅)
『壽天宮』:公園路40號
『小洞天』:岡山路文賢巿場
鳳山:第一八六個微笑章(20050813)『龍成宮』+『吳記』(綠豆椪)
『龍成宮』:五甲二路730巷6號
『吳記』:光遠路284號
大溪:第一九九個微笑章(20050817)『福安宮』+『合珍香』(地瓜餅)
『福安宮』:福安里三層43號
『合珍香』:中央路161號
三峽:第二00個微笑章(20050817) 『興隆宮』+『福美軒』(金牛角麵包)
『興隆宮』:民權街50號
『福美軒』:信義街25號
羅東:第二0五個微笑章(20050822)『震安宮』+『金少爺』(花生糖)
『震安宮』:中正路35號
『金少爺』:中正南路151號
宜蘭:第二0九個微笑章(20050822)『昭應宮』+『老增壽』(金棗糕)
『昭應宮』:中山路三段106號
『老增壽』:中山路68號
冬山:第二一0個微笑章(20050822)『安定宮』+『吉珍香』(南瓜餅)
『安定宮』:冬山路305號
『吉珍香』:冬山路279號
蘇澳:第二一一個微笑章(20050822)『南天宮』+『鳳鳴』(羊羮)
『南天宮』:江夏路17號
『鳳鳴』:中山路18號
花蓮:第二一五個微笑章(20050823)『港天宮』+『惠比須』(餡子芋)
『港天宮』:中山路一段500巷15號
『惠比須』:中華路65號
吉安:第二一六個微笑章(20050823)『聖南宮』+『元利』(芋泥酥)
『聖南宮』:南海四街102號
『元利』:慈惠三街137巷1號
關山:第二二八個微笑章(20050824)『天后宮』+『火盛』(花生酥)
『天后宮』:中華路2巷1號
『火盛』:民族路86號
台東:第二三二個微笑章(20050824)『天后宮』+『三泰』(洛神花餅)
『天后宮』:中華路一段222號
『三泰』:正氣路198號
萬丹:第二六0個微笑章(20050828)『萬惠宮』+『萬丹紅豆餅』(紅豆餅)
『萬惠宮』:萬新路1660號
『萬丹紅豆餅』:大憲街11號
東港:第二六二個微笑章(20050829)『朝隆宮』+『鑫成記』(雙糕潤)
『朝隆宮』:延平路108號
『鑫成記』:新生三路175號
馬公:第二七八個微笑章(20050903) 『天后宮』+『盛興』(鹹餅)
『天后宮』:正義街1號
『盛興』:仁愛路36號
中壢:第二八九個微笑章(20050907)『仁海宮』+『新珍香』(花生酥糖)
『仁海宮』:延平路198號
『新珍香』:中平路146號
淡水:第三0六個微笑章(20050909)『福佑宮』+『新建成』(芝麻蛋黃大餅)
『福佑宮』:中正路200號
『新建成』:公明街41號
金山:第三0九個微笑章(20050912)『慈護宮』+『長益』(泡餅)
『慈護宮』:金包里街16號
『長益』:金包里街57號
金城:第三一四個微笑章(20050916)『金門縣天后宮』+『陳金福號名記』(貢糖)
『金門縣天后宮』:西海路5號
『陳金福號名記』:伯玉路一段90號
金沙:第三一五個微笑章(20050917) 『田墩天后宮』+『新和』(閩式燒餅)
『田墩天后宮』:田墩村1號
『閩式燒餅』:沙美博愛街48號
北竿:第三一七個微笑章(20050919)『芹壁天后宮』+『鮮美廉』(馬祖酥)
『芹壁天后宮』:芹壁村53號
『鮮美廉』:塘岐村中山路189號
南竿:第三一九個微笑章(20050920)『馬港天后宮』+『寶利軒』(繼光餅)
『馬港天后宮』:馬祖村海邊
『寶利軒』:介壽村96號

圖片來源:天津天后宮行會圖(部份)

台長: Alex
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