貓空在地生產的茶
只有鐵觀音
從來沒有在當地茶藝館喝茶過
據說夜色很美
那是雅丕人作的事
都是直接到茶農家裡買…
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發表時間：2007-02-22 13:15:03 | 人氣：530 | 回應：5
大約兩個月以前
和朋友又到貓空買茶也探望一下好久不見的老先生夫婦倆
那時他們已提到今年只作了秋茶
聊天中又提及每年…
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發表時間：2007-01-01 23:24:16 | 人氣：525 | 回應：0
據老先生說，一直到民國七十年時，他都要挑著扁擔，走好長一段路下山，再轉公車把茶送到在台北市的店裡．
不過，現在不論是春…
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發表時間：2006-04-13 12:57:27 | 人氣：455 | 回應：0
四五年前吧，一位愛茶的朋友帶我上木柵的貓空買茶．之後，每隔兩三個月，我總會上去一趟，不全是要再買茶，有時候是因想上山走走…
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發表時間：2006-04-10 16:56:46 | 人氣：473 | 回應：0
再來就是培茶，古法是用炭火，現代則是以瓦斯替代．當然還是有人堅持用古法．
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發表時間：2005-07-19 15:46:19 | 人氣：445 | 回應：0
喜歡喝茶的話，也要稍微知道製茶的過程，這是籠(弄)茶，字一定寫錯了，請用台語發音．
為的是把新採的茶葉的澀味去除掉．
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發表時間：2005-07-19 15:21:37 | 人氣：509 | 回應：0
