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2008-07-30 00:09:54| 人氣1,038| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【北京過日子】餞行

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2008/07/26 天氣晴

北京今天熱到不行，但天空還是灰濛濛的。

好多年沒有說誰回台北前，或是離開北京一陣子來個聚餐，忽然有人要跑來幫我「餞行」，不知道哪不對勁。很熟析也很漠生，經過長達兩年的風雨爭吵與不信任，又回到以前那樣吃吃喝喝的日子，餞行，不知道該怎麼形容乍聽到這兩個字的心情。

中午去吃機場生活區的龍順園麻辣香鍋，機場生活區顧名思義就是當初為了在機場工作的人形成的一個聚落，房子都很老舊，但整體機能不錯，很像大形住宅區，樹也長的好高，耳邊還傳來蟬鳴聲，很夏天。

老Ｐ請我吃中飯，說是幫我送行。嘿，這小子良心發現，禮數這麼多，非奸即盜。老娘也不客氣，帶著我現在的左膀右臂赴宴，人多熱鬧。

龍順園算是麻辣香鍋料理的開山祖師爺，現在在北京好多家，但我還是比較喜歡他的老店，雖然用餐環境比較差。但大半年多沒來吃，發現他把外頭的門臉，就是店面，一起拿了下來，重新整修，不知道怎麼回事，比較新的裝潢，對我來講，反而覺得沒什麼吃的情緒。

麻辣香鍋就是，把所有可以想到的辛香料跟食物炒成一鍋，辣度從微微辣開始，食物從半斤起算。吃這種特別辛辣口味的北方食物，通成我都不太吃肉，我覺得麻辣香鍋裡最夠味道的食材就是蓮藕、腐竹過油、青筍、冬筍、黃侯、雞胗，還有蝦。最後灑上香菜，一鍋子紅紅綠綠，超有食慾。
「你吃素啊！一片肉也不給我點！」

通常我還是配合觀眾要求點些肉應應景，「我跟你講，放肉真的不好吃，你會吃不到肉味，點個螃蟹怎樣？不過你痛風，還是別點了，我犧牲！」

「謝謝你喔！」他沒好氣的白了我一眼。

不知道是太熱了呢，還是怎麼滴，「怎麼沒以前的香氣啊！」

以前在那個窄窄小小，擁擠的不得了的小店中，聞著端上來忍不住的香中帶辣，直接把口水給激出來。

我也覺得，我托著腮幫子，沒有以前好了，唉！怎麼會這樣呢？

還有物價上漲，半斤蝦也沒看到幾個，連葱薑蒜＋辣椒的鍋底都要算錢了，真沒勁。沒辣到我的胃、沒讓我的口水在第一時間流下來。

晚上是我以前的員工請吃飯，他父母正好從遵義來北京幫她看小孩，現代孝順父母，這點兩岸都一樣。覺得遵義耳熟嗎，在貴州，地無三里平的貴州，貴州茅台出產地，就城鎮來講應該是還OK的，但山區就不好說了。

吃重慶菜，「山城辣妹子」，新開一家炒菜店，東三環青年路口。我還找錯店，我的天，二百米內有三家，這家店也忒火了吧。

大家都挺準時的，我竟然是最後一個到，是大家都餓了吧！老Ｐ正在點菜，我跟他的共同朋友圈也太像了點，他一定很後悔中午跟我吃那一攤，不過，我不可以如此小人，度我兄弟的君子之腹，人家可是一片至誠啊！

開了白酒來喝，我搖頭說不喝，有一陣子喝怕了，真的不想喝，但這麼一大桌我知道跑不掉，老Ｐ還對著我說，「少喝點就好！」我眨眨眼，嘿，這兄弟，勸我喝酒呢。不過，老娘大概太久沒喝酒，蒙古王可把我辣壞了，一口白酒配半杯酸梅湯，一晚喝了六七小酒杯的蒙古王，頭沒暈，還算好。

川味料理當然要點毛血旺、水煮魚還有夫妻肺片，菜還可以，不是太辣，也不算太鹹，可是我吃最多的竟然是甜點，可能解酒吧，我看兩盤點心我至少吃了一半。四川小吃有些甜點做的還挺好的。糯米包甜的黃豆泥裹上白芝麻下去炸，有點像麻團啦，但沒那麼膩，也沒那麼甜，所以老娘就把這一盤吃光光了。

餞行，都是為了吃找的藉口吧。

我要檢舉
#毛血旺#水煮魚#山城辣妹子#北京#麻辣香鍋
台長： 謝敏

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