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賣了快三十年的啥鍋

現在要帶大家去吃的這個東西，就叫做啥鍋，

沒帶大家來吃，還真的不知道它是啥碗糕

相傳這啥鍋的由來，是當初劉邦帶著軍隊到江蘇時，

當地村民把家中可以吃的食物，通通丟在一起大鍋煮，

劉邦在嚐過之後覺得實在太好吃了，好奇追問這鍋裡頭是啥，

村民一時間不知如何回答，就把它稱為啥鍋。

 

這啥鍋裡頭有麥片、土雞、香菇，

在不斷的熬煮後，變得有點像是粥一樣的東西。

北方人愛吃麵食是出了名的，所以他們喜歡拿這個用麵粉下去炸的?子，

沾著啥鍋吃，有點像是我們早餐油條配米漿的吃法。

濃郁的啥鍋，搭配酥脆的?子，味道之特別，讓很多高雄人一吃就ㄉ一ㄠˊ

這家店就在文化中心旁邊，早上十一點開到晚上九點半，

有機會到高雄玩的話，記得來吃吃看

 

徐州啥鍋

高雄市青年一路1-9號

07-7166659

 

賣了快三十年的啥鍋

 

各位觀眾朋友，出來玩就是要放鬆放空，

接下來要帶大家去咖啡廳喝下午茶；

這家位在林森二路巷弄內的咖啡館，

來頭可不小，他可是瓊瑤的舊居下去改造的喔

你們兩個是全世界最無聊、最無趣、最無三小錄用的人啦，

背個台詞也不會，演個浪漫的戲還一直笑場，

我看你們想演瓊瑤阿姨戲中的男主角，下輩子吧。

從庭院到咖啡廳裡的氣氛，不知道是不是有瓊瑤阿姨的加持，

感覺真的很有文藝氣息，據說瓊瑤早期的作品，像是窗外啦、

六個夢等等，都是在這裡創作的喔。

來到咖啡廳，點個點心、咖啡，就這樣耗掉一整個下午，何等浪漫悠閒啊啊。

老闆雖然是設計師，不過對餐飲可是相當有興趣，

店裡面從飲料、咖啡到三明治等等，都是老闆親自料理的喔!!!

老闆的用心不只在餐點上，其實店內的裝潢設計，也都是老闆親手打造的喔。

老闆當初就是秉持著隨性的態度，開設這家咖啡廳，

讓客人想放鬆的時候，有地方可以跑，

不過因為老闆白天還有其他工作，所以周二到周五只有晚上營業，

如果想要在白天來這裡的話，那就週末再來感受吧，

說不定你會成為下一個瓊瑤喔。

 

小事情咖啡館

高雄市林森二路97巷48號

07-2815583

營業時間:

周二到周五 18：00~22：00(周五至00：00)

周六日 12：00~00：00(周日至22：00)

周一店休

 

香酥臭豆腐

觀眾朋友，這家店裝潢的古色古香，大家一定猜不到，

這裡是臭豆腐專賣店；在高雄國軍英雄館旁邊，

開業雖然只有短短的五年多，但是老闆娘炸臭豆腐的功力，

可是徹底的征服高雄人的胃。

這個用植物發酵的臭豆腐，臭味比較不那麼刺鼻，

吃了也比較健康；店家將炸好的臭豆腐戳個洞加入調味料，

讓豆腐裡的空隙吸滿醬汁，然後再撒上九層塔、搭配個泡菜，

這臭豆腐吃起來外酥內嫩，超夠味的。

為了讓客人吃的健康吃的安心，這炸臭豆腐的油每天必定更換之外，

老闆娘說他在製作泡菜的時候，一定得用開水下去醃製泡菜，

避免讓客人吃到生水，你瞧多貼心啊。

另外，喜歡吃也愛研究新菜色的老闆娘，

還發明了這個--元寶臭豆腐，這我在外面好像沒看過耶！

將臭豆腐磨成泥，加入韭菜、瘦肉末，還有一整尾蝦子，

然後用水餃皮包起來、下去油炸，這元寶吃起來，

臭味可一點也不輸脆皮臭豆腐喔!!!

 

福記臭豆腐

高雄市苓雅區五福三路117-7號

07-2419477

 

【自強夜市】逛街

走遍整個台灣，高雄居然還有我們大哥一哥沒來過的夜市；

在高雄，六合、瑞豐夜市，無人不知無人不曉，

但這咱們第一次來的自強夜市，裡頭也藏著超多好料的喔。

這自強夜市基本上的範圍，就是在自強三路和苓雅二路這個交會處，

雖然規模不大，但是也超熱鬧的呦。

 

【食尚玩家】高雄-巷仔內道地好料P2 ［文章］

http://tw.myblog.yahoo.com/ting-agy1117/article?mid=35818

 

引用:http://popblog.tvbs.com.tw/blog/yummytvbs/