材料：1杯冷水 1杯牛奶 4個蛋 0.5茶匙鹽 1.5杯麵粉 4茶匙融化的奶油
以上材料攪拌均勻，放冰箱隔夜小粉粒才會化掉（我各人偷吃步會用攪拌湯棒直接打勻打碎）
用不沾鍋不需油，放一大匙轉鍋......(詳全文)
發表時間：2021-12-01 02:00 | 人氣：7848 | 回應：0
比菲很喜歡一部影片，BUNBLE NUMS~是有關烘焙的有趣短片~這一回他看到阿嬤農場漂亮剛出土的胡蘿蔔，用懇求的小臉蛋望著我，喊著想做做胡蘿蔔蛋糕~想想這真是一個好主意，多吃胡蘿蔔對眼睛好，......(詳全文)
發表時間：2021-03-30 01:00 | 人氣：6637 | 回應：0
比菲寶貝算是挺愛吃甜點的孩子!所以，小萍子我盡量讓比菲自己動手做，一來自己做比較可以確保食物的新鮮和來源，二來讓比菲也快樂地融入廚房的遊戲!
今日的蘋果派是比菲指定!去一趟福壽山......(詳全文)
發表時間：2021-03-15 01:00 | 人氣：9611 | 回應：0
夏季到了，在廚房站著就可以揮汗如雨...汗流浹背.....所以我這回決定用水波爐幫我煮，我只要備料，這樣烹調時間就交給阿波囉..
我使用的是這個泰式醬料包，內含醃醬和塗醬，另外需要自......(詳全文)
發表時間：2020-09-15 01:00 | 人氣：947 | 回應：0
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【蕾絲餅乾】材料:無鹽奶油55g、鹽1/8t、細砂糖100g、香草莢少許、全蛋兩顆(室溫)、中筋麵粉100g、牛奶60g、抹茶粉2-3T參考網址: 琳達公主的廚房筆記
步驟:1.把奶油融化，加入鹽糖......(詳全文)
發表時間：2020-05-01 02:00 | 人氣：1210 | 回應：0
【焦糖脆布丁】材料:雞蛋、鮮奶、砂糖(比例1:120ML:10-15G)、香草莢步驟:1.鮮奶小火加熱微溫關火，放入砂糖攪拌至溶解和放涼2.雞蛋打散，過篩3-4次3.再加入鮮奶攪拌均勻。4.倒入耐熱容器，......(詳全文)
發表時間：2020-03-25 01:00 | 人氣：1488 | 回應：0
看到朋友在FB發表這款蛋糕，發現近來這款蛋糕是網紅來著!所以，一時心癢，加上家有小小烘焙師每天都想和我待在廚房做實驗，那麼，找個假日就來和孩子一起攪拌攪拌!這是好罪惡的一款蛋糕~可是好香......(詳全文)
發表時間：2020-01-01 01:00 | 人氣：3457 | 回應：0
同事到美國一趟，幫我帶回了好多好多TRADER JOE'S的SEASONING!很喜歡在我的生活中，在我的廚房料理，加上不同國家的調味，一樣是肉品，加上不同的調味方式，就會有不同的變化!TRADER JOE'S在美國......(詳全文)
發表時間：2019-10-26 01:00 | 人氣：662 | 回應：0
橘子色給了兩大顆青芒果，不是土芒果的品種，看起來頗像是金煌的青芒果青澀模樣!她說，她同事老家在玉井，在玉井都是用這個品種做情人菓。假日的午後，比菲午覺，正是媽媽開心的廚房手作時間。......(詳全文)
發表時間：2019-08-06 01:00 | 人氣：1483 | 回應：0
...今年的母親節，我們兄弟姊妹都在台灣!以往大弟弟在國外工作，或是小弟要輪班沒辦法在母親節的節日，大家喬好時間慶祝!這一回，說好了在家吃晚餐。晚餐當然由我們兄弟姊妹一起準備!為了不讓媽媽太......(詳全文)
發表時間：2019-05-23 02:00 | 人氣：633 | 回應：0
大魯閣百貨是個很適合蹓小孩的地方，不過，百貨公司還是需要支付停車費的。所以，我總愛到地下室的家樂福買些麵粉或是進口果醬調味品，家用品有了，可以抵停車費的消費也有了。嘉禾全麥麵粉就是......(詳全文)
發表時間：2018-12-29 01:00 | 人氣：4005 | 回應：2
天氣熱，前陣子都沒動力在廚事上動腦筋。今年的九月，溫度比起往年都還要涼爽許多，突然間，腦中美食畫面一幕幕閃過，腦動心動手動，也讓自己走進廚房，用簡單的方式，為家人烹煮美味的料理。購......(詳全文)
發表時間：2018-10-28 01:00 | 人氣：5687 | 回應：3
從塭仔漁港購入的海鮮~這些全部都要下去蒸!!沒吃過海鮮塔的我，硬要來試作海鮮塔料理。不過翻遍我家、娘家和婆家，就是找不到我剛結婚購買的蒸籠。好在，婆婆廚房裡還有個蒸鍋，就先借用。 蒸氣......(詳全文)
發表時間：2018-10-20 02:00 | 人氣：4225 | 回應：0
八月份，國中生的暑輔開始，廚房也開張，不過，大多是國中生自行處理。比菲咳嗽不停，夜晚睡不好，媽媽我也睡得差，早晨變成爬不起來的壞精神。暑輔期間，小亨和朋友約好騎車上學，七點就得出門......(詳全文)
發表時間：2018-10-14 01:00 | 人氣：1974 | 回應：0
要有紅油就必須多個步驟，用酒香漬，蛋黃吃進酒味，酒到紅油渠成~最近看許多團購社團紛紛再團鹹蛋黃，為了中秋節的到來而準備。媽媽農場的鴨子很會下蛋，最近暑假廚房都比較少開工，鴨蛋放著總......(詳全文)
發表時間：2018-09-26 01:00 | 人氣：3357 | 回應：0
