作田串燒道地日式串燒下班fun輕鬆＠阿美拉生活雜記

2009-12-26 08:42:42| 人氣555| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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【Upaper／記者陳文惠／報導，記者高智洋、王忠明／攝影】

牛肋條生蚵醬燒

不景氣、政治亂糟糟，弄得心裡煩悶嗎？暫時拋開煩惱到輕鬆愜意的日式小店，盡情享受美食吧！

雞肉丸子6番

東區統領商圈後方的巷子，隱藏不少美味小店。其中，位於三角窗地帶的「作田串燒」，紅底黑字的招牌與門口大型的招財貓擺飾，頗引人注目。

強調精選食材、手工備料的日式串燒小店，坐鎮的是來自日本的作田爺爺與台灣太太，完全不會說國語的作田爺爺，其親切的服務與招牌笑容，可是吸引不少東區辣妹前去捧場。

招牌的雞肉丸子，採手工剁碎雞腿肉，捏成棒狀保有口感，再加入紅味噌等香料調味，共有6種不同的口味。其中，柚子胡椒口味的丸子，入口後帶有柚子淡淡的清香；另一種紫蘇梅，為新鮮梅子泥加上紫蘇葉，梅子泥的微酸加上紫蘇的香氣，兩者與香嫩肉丸子的味道十分融合。另有原味、山藥泥、起司、塔塔醬等口味。

香醃茄子小黃瓜串燒

此外，到作田必嘗的鹽燒雞翅，別於一般雞翅的樣子，而是將雞翅完整的攤開，僅用鹽烤吃肉質的香甜，帶點焦香的雞翅，讓人不斷吮指回味。

而老闆推薦的鮭魚飯糰，飽滿的圓形模樣挺誘人，選用口感較Q的越光米包入自製新鮮鮭魚鬆，烤好後再刷上特調醬汁，外層香酥內層透出鮭魚香氣，一個晚上就能熱賣20多顆。

推薦料理

親切可愛的作田爺爺，是許多客人眼中的超級活寶。

●雞肉丸子6番 (可單點)／360元，手工捏製的雞肉丸子，分別加上不同調味，每一種都有迷人的風味。

●牛肋條生蚵醬燒 (份)／120元，一口牛肉配上一口海鮮，兩種滋味交互享受很過癮。

●香醃茄子小黃瓜串燒 (份)／80元，食材先用橄欖油、蒜末等泡一下再烤，強調時蔬的清甜原味。

店家小檔案

．鄰近捷運站：忠孝敦化站2號出口

．地址：北市忠孝東路四段223巷63號

．時間：17:30~凌晨1:00

．電話：2752-5279

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